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她暗踢陈东,恼他不帮她叉开话题,回头一看,才发现陈东、章珩和龚爷都在咂舌,碗里正搁着几块山药呢。
她脸色极好看,收山药时就知道这种山药是极品了,比一般的更松软更粉糯,山药特有的味道也更浓郁。
夏欣禁不住鼻端美味诱惑,也盛了一碗,先是喝汤,再吃山药。
那严谨的神态,十足一个美食家的模样,而举止更是有种说不出的优雅贵气。
金满堂微眯了眯眼,心里计较着留夏欣到底好不好,若真是落难贵公子,会不会惹麻烦?要不拿了他设计的图纸再送他离开?
咕噜!
小花和娟儿姐妹,二丫、张大娘一同拿着托盘,把最后的青菜糕点都摆上了桌,大家在年长的龚若水招呼下,一同举筷。
席间,龚若水大呼山药鲜美,堪比贵族用材,却没人向金满堂打听山药的来历。
大快朵颐后,龚若水反而说:“老夫这里什么好食材没有,不过老夫喜欢清静,你们吃就吃了,别给老夫往外宣扬,毕竟这山药可是上品,就算拿银子来换,老夫也不愿意。”
但听“噼啪”
声响,众人寻声望去,原是娟儿筷子掉了。
她心有不平,这么好吃的山药明明是她家大姑娘的,怎么成了龚大夫的了?可是被这么多双或凌利或威仪的眼睛睨着时,娟儿脑子空白一片,哪里还晓得刚才想说什么来着,连忙捡了筷子埋头扒饭。
那山药排骨煲确实是她有生以来吃过最好吃的东西。
众人满意地收回目光。
娟儿暗暗对杜儿道:“妹妹,我觉得我要晕过去了。”
杜儿喂饱了金子贤,小口小口地喝着汤,难为难舍地搁下勺子,问道:“为什么?”
娟儿不断弄舌,良久才道:“太好吃了啊,以后跟着大姑娘,我们就吃香的喝辣的,你这个月休假回家莫说与家里人知,不然那些不三不四的坏了心眼往外说,可不得了。”
杜儿小心应承,“姐姐,你放心,杜儿懂的。”
金满堂打了个饱嗝,靠近姚飞霞,小声道:“我明天把菜谱上的菜烹调方法写好了,你帮我抄漂亮了,到时放后厨。
你留心帮我找实诚的厨子。”
姚飞霞已经派了范叔出去物色,“这个你不要着急,我就知道你不会蹲厨房,烹调秘诀要交到别人手里,得找个可靠的。
待范叔物色到人物,我会设局让他死心踏地的跟着我们做事。”
金满堂颇是愕然,“这也要设局?”
姚飞霞冷笑说:“多是见财忘义之辈,命根子交到别人手上,不拿捏住如何营生?届时阿猫阿狗都能煮出我们一样的食材,我们生意还能做?”
在现代,各种烹饪方法电脑一查就有,主要是食材、火候的控制方面见真章,譬如山药切片好要盐水保存,还要滚开水灼过才能下锅,有些人会省了滚开水这道工序,味道自然会不同。
金满堂觉得没什么所谓,因为交通落后的古代,别人想要凑齐各种各样食材可以得花大价钱。
那样价格太高,一般人吃不起,而她并没想做富人生意而拒平头百姓于门外,所以很有竞争力。
关键是怎么推广而已。
金满堂稍为斟酌,问道:“定价方面你懂么?”
说起这方面,姚飞霞人精似的,细声道:“这个我们细细再议,得结合人工、粮油食材等成本,才能算出卖价。
我们利润最少要有五成。
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