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二十八上猪小肚黑松露炖鸡肉（第1页）

ps:想写一个小h章，就是喝醉了酒，意识不清状态下的明雪和夏夏蹭蹭亲亲爱爱再蹭蹭的肉章。

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猪小肚黑松露炖鸡，已经有了带龙蒿辣味的“辣”

酱，还需要一种白酱作调味。

所以，明雪除了看猪小肚那个大锅的火候外，也一直在忙着做白酱。

白酱很复杂，需要准备很久。

做白酱的最佳食材是羊肚菌，但羊肚菌是开在春天，3-5月吃才最时令，而秋季后才有第二批生长的上市。

现在是快九月了，所以这一次选用的是秋季开得最早的羊肚菌。

不能遇到春季的，多少有些遗憾。

幸而秋季的羊肚菌也同样鲜美，口感度只是稍差那么一点点。

明雪尝了一点点，羊肚菌的口感嫩滑，鲜美，仿佛将夏末秋实的丰厚灵动都尽收其中，有一种带着质感的鲜活。

素中之荤的美誉，它的确受得起！

为了增强鲜美度，明雪还加进了产自意大利的白松露菌，但这个添加是有次序的。

白松露十分珍贵，有白色钻石的美誉，口感鲜甜无比，却万万不能遇火，火会破坏它的美妙-就是它特有的香甜味，所以不能煮，只能生食。

羊肚菌加进薄荷和罗勒，然后加了古老龙舌兰，最后用芝士来锁味，保存羊肚菌的鲜，不让它的鲜流失。

等最后熬煮成功后，先是放凉，只剩叁成余温时，才加入白松露进行搅拌均匀，香甜可口又带了一丝烈酒刺激的白酱就完成了。

而在一丝丝微动的声响中，明雪敏感地捕捉到了火候，猪小肚黑松露炖鸡也好了！

他将火关掉。

这一次，他倒讲起了仪式感，说道：“孩子们，你们到外面的餐桌等候。”

盛夏有些无奈：“哎，小叔叔，老古板。”

她声音小，明雪没听见，但慕西琴听见了，他一张脸憋红了，劝她道：“小妹，对长辈要尊敬。”

她切一声，

，，他要吐血了。

罢了罢了，她还是赶紧对小叔投怀送抱，以身相许吧！

这样他们才能得救，不用整天被她捶。

这时候，大家听见了叮叮声响。

盛夏一抬头，就见到明雪推着餐车从厨房走了过来，而叮叮响是他手中的摇铃。

他用西方很古老很传统的方式，摇响餐铃提醒大家该用餐了。

“小叔叔，好浪漫！”

她看着美食，以及比美食还要诱人的明雪垂涎叁尺。

明海：“暴躁妹，收收你的口水。”

餐车上放有许多个盘子，其中一个盘子是特大号的，还盖着盖。

这道期待已久的主菜居然被小叔叔保密得十分密实。

别说盛夏了，就连明海和慕西琴都好奇心十足。