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客家人（第2页）

佳经常去看，烧火咋个添柴。

试了几哈，不是火大了就是小了，还把火都要烧熄了。

家婆和妈妈都笑她，“你快出去耍，你这样子烧，我们饭紧到吃不成！”

柴灶上方，挂了几块腌肉，柴火秋（熏）了那么久，肯定很香。

柴灶大火炒出来的菜，也是比其他灶的香得多，特别是烧客家特色菜——姜汁鸡的时候！

大火爆香的土鸡公肉，加花椒姜去腥，豆瓣上色提味再爆炒，差不多了加很多蒜苗头头和杆杆一起再烧，糖醋盐加点水勾芡起锅——想起都流口水。

柴房基本没啥柴，都堆到灶房头方便烧，倒是家婆经常在里面养一些鸡鸭兔儿啊，羊子也养过。

佳看到一窝小兔子，那简直稀奇得很，好想带一只回家去养。

她拿叶子喂小白兔，家婆教她，“喂兔子啊，要用干的兔草，有露水的打湿了的也不得行，兔儿吃了要拉肚子，拉凶了还要死！”

佳使劲点头。

小羊子也特别乖，柔软雪白的羊羔毛摸起很舒服，小小的身子跳来跳去，“咩咩咩”

地找妈妈，就连纯黑的小羊都很可爱。

家公家婆的茅草房背后，是个小山坡，面前有几方池塘，门口不远还有一条河，空坝坝头种了很多花。

房子旁边有很多竹林，竹林里面还有几户人家，不过只有家公的房子还是茅草房。

佳喜欢家公的花，因为种到土头接地气，涨势喜人开得很好，每次去都要看哈哪种又开了。

池塘边的泥巴路上，很多草草花花。

有一种草草，叶子宽大，会接很多珠珠儿——嫩的是绿色，再变白，最后老了发黑或者灰麻色，一串一串的珠珠儿都是中空的。

阿香教佳，用线把珠珠儿们串起来，可以串好大一串，这是香小时候的耍法。

当然他们小时候还有滚铁环，铲牛牛儿或者扯响璜，自己做的鸡毛毽子，香都带佳体验一哈。

小时候更没啥子零食，就扯一种甜草根来嚼。

佳尝了一哈，感觉嚼不下去就吐了。

家公经常说:“你们现在的娃娃，好享福哦。

来乡坝头耍，只能算是忆苦思甜一哈，走点泥巴路吃点忆苦饭，真正的艰苦你们哪里晓得哦！”

家公门口的小河不大，弯弯曲曲，有座又高又窄的石板桥。

桥上几个好大的石□□，但没得护栏，站到上头有点吓人。

佳小的时候河水还挺多，后来水量越来越少，河面越来越窄，好多地方的河床都露出来了。

夏天佳跟到大舅的儿子良哥，下河搬过螃蟹。

裤腿挽起，在水浅的石滩上，大大小小的石头搬开，总有那么一两个小小的土螃蟹。

大的也就小手板儿大，小的就是个小咪咪，壳壳都还是耙的，有点透明的灰色。

有一次佳正在找螃蟹，突然开始下雨了。

雨点儿越来越密，别个都上岸了，她还在里面觉得安逸，最后干脆穿起衣服，直接钻到水里面，“狗刨式”

扑了几哈。

幸好雨不大，没有涨水，佳一身打得浇湿，光起脚板儿跑回屋。

香大叫一声:“你在干啥子？！

快换衣服！”

佳不开腔，笑兮了。