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6巴骨肉（第2页）

云漪只是笑而不语。

巴骨肉的盘子十分有特色，是铁锹头模样的，像极了在野外打猎后就地生火烤出来的美味，很有一股洒脱自在的味道。

红亮的汤油轻轻晃动，虎皮状的青椒段和红椒片点缀着，藏起了软糯入味的土豆条和脆爽咸香的藕条。

而主角巴骨肉，是德市方言里指“紧贴着骨头的嫩肉”

。

孔喆夹起一块，轻轻嗦了一口。

牙齿咬住骨头边缘，轻轻一带，吸满了味汁的筋膜顺着牙齿撕下，带着热辣的酱香在舌尖炸开。

瘦肉部分被炖得酥烂，轻轻一抿就能脱骨。

每一块巴骨肉上都带着粘糯弹韧的筋腱和香脆厚实的软骨，一口下去，像从柔软的云朵落入坚实的土地，同时满足了三种口感。

刚出锅的滚烫红油带着花椒的麻、辣椒的香、骨肉的鲜，越嚼越香，浓香醇厚，舍不得松口。

孔喆用筷子抵着骨头，怎么也啃不到凹陷处的筋。

他索性把筷子一放，两手抱着啃，嘬得干干净净。

……等等，他刚才是不是说自己“又不是东南亚来的”

来着？

又在云记小饭馆被打了一次脸，好痛。

先是脱骨的“嘶嘶”

声，再是脆骨的“咔哒”

声，然后是孔喆忍不住轻嘬骨缝余味的“啵啧”

声，整个云记小饭馆里回荡着视觉、味觉和听觉的三重奏，两个同伴止不住地咽口水。

眼看着孔喆已经伸手去抓下一个，二人才终于反应过来，饿狼扑食般疯抢。

云漪的香辣味调得恰到好处，香气在嘴唇微微的发麻间延续，让人只想一根接一根沉浸在嗦骨头的快乐里。

刚嗦完巴骨肉，青菜钵钵也端了上来。

清爽的青菜和微甜的小米先在舌尖铺开，随后是汤底慢慢溢出的鲜味，像给味蕾放了一个假，清淡解腻，却不寡淡。

翠绿的青菜被简单焯熟，还保留着脆嫩，一口咬下去，还能感受到菜杆里的水分迸开。

这一桌子凉菜热食、淡口香辣，吃得三人连闲话都忘了聊。

怎么会有这么好吃的家常菜，可比什么披萨汉堡香多了！

直到盘子都见了底，才响起意犹未尽的声音：

“你吃了那么多块骨头，还跟我抢土豆条？！”

“青菜钵钵被你喝了一半，让给我一根藕怎么了？！”

……