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第100节（第3页）

程袖菜品端到评审面前，菌香扑鼻，让评审们都精神一阵。

每段的鳗鱼都淋上了适量的酱汁，红色酱汁，发着油亮的光泽，刚入嘴，就能品尝到酸中含甜的味道。

酸味沁入鳗鱼的肉里，鲜香之气像是被点燃的烟花，在嘴中突然间就炸出了色彩缤纷的味道，就像是漫天踩气球，那种愉悦感是从味觉中，转移到了感觉之上。

鱼肉的处理及其的完美，肉质细嫩，光滑有型，可以看出厨师的火工和刀工有多强，评审们有时候不喜欢这样基本功太优秀的，主要原因是这样的厨师精专于手底功夫，缺少灵性，不适合博古斯赛，但是这道菜最让人心生感叹的就是厨师从功夫到创意，都做到了极致，这是在很多世界名厨身上才能看到的。

评审们吃完最后一块的河鳗鱼肉，非常不满足，连蘸了酱汁的菌蘑一些配菜，都吃得干干净净，这才放下手里的刀叉。

在打分的时候，每个人几乎都没有犹豫。

裁判走近高台，宣布程袖的得分：“程袖得分11，10，10，10，10……”

全场陷入了诡异的安静当中，所有人都屏住呼吸，就听在裁判用发黏的口语说着10，一口气说了8个。

满分！

竟然获得了所有评委的满分！

白川丰雄猛然抬头，一脸的不可置信。

恩佐攥着拳头，旁边却没有能让他发泄的地方，只能大吼一声，愤怒之意已经无法掩盖，旁边的人诧异望着他。

不只有他，还有贝尔纳、安迪，他们的脸色阴沉着，看着程袖的目光像要吃人一般。

当然，有人为此而兴奋的，小卷毛比尔挥着手用力的鼓掌，兴奋道：“太棒了！

真的太棒了！”

谢荣拉扯着宋池的胳膊，笑得合不拢嘴：“快看恩佐的脸色，太精彩了。”

博古斯决赛的观众绝对是世界上赛事变心最快的观众，昨天他们还在为恩佐、白川丰雄欢呼，现在他们就为程袖欢呼，已经忘记了白川丰雄在昨天为他们带来多少胜利的愉悦感。

屏幕排名发生了新的变化，程袖的个人成绩上升到了第3位，只是一场比赛，就压倒了5个已经拿到本场分数的选手，这样的实力，让很多人都产生了惧怕的心里。

程袖实力真的非常的强……

恩佐铁青着脸望着程袖。

他不相信程袖能一直站在赛场上，程袖本人虽然攻克不了，那就向她队友下手。

在比赛结束，到了替换队友的时间，程袖仍然站在炉灶前，纹丝不动。

“她怎么还站在上面？比赛不是已经结束了吗？”

在选手、观众、记者都抱着疑惑时，程袖接过了裁判手中第二场比赛的手卡。

恩佐怔了怔：“她想连战两场吗？”

程袖连战第二场，让场内气氛更加沸腾，观众们兴奋不已，呐喊声许久不停，华人们眼含热泪，他们这里有很多人都观看过三四届的博古斯决赛，但以往他们听到这种程度的欢呼声都是为了意大利队，法国队……西方人对西餐有着着迷般的喜爱，不像现在，他们虽然没有品尝到程袖做得中餐，但已经被程袖的表演及表现给打动。

这场比赛程袖主动选择挑战的对手——法国主力选手贝尔纳。

……

第二场比赛开始，程袖拿到新的关键词有两个：菜汤和主食。

在这场比赛，程袖取出了李氏特制厨刀，每把厨刀做出之前，都要精心测量她的手掌的长度、宽度，还有手腕的力度。

刀柄是李氏刀具特殊研制出新型材料，有程袖手掌的数据，用刀时至少能比平常快两到三倍。

程袖刚握起刀要切食材的时候，右手就快飞起来一般，不愧是李氏刀具。

若说汤与主食结合，程袖最先想到的是来自宁波的一道名次——敲骨浆。

采用骨头，熬制而出与米羹融合，软糯的米粒包裹住香稠浆汁，如果再加上一些荷叶，那味道更正宗，有了写淡雅的气息，香腻的感觉像经过洗刷一遍，会让人觉得更爽口。