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谢昭做的是北方的大包子,年轻女性的话,一顿饭吃两个,再喝一碗小米粥就够一顿早饭了。
素馅的和肉馅的一样大,但定价上面,因为肉馅的是纯肉馅的,价格比素馅的高一些,素馅的大包子一块钱三个,肉馅的一块钱两个。
待到十年后,人们生活水平越来越高的时候,很多人其实已经不太喜欢纯肉馅的包子了,更喜欢荤素搭配,营养均衡,但是在这个时候,纯肉馅的包子足够香,油水多,还是很有吸引力的。
谢昭和沈佑一起计算过了,如果按照这个价格,谢昭一天可以卖出一百个包子的话,那么扣除各种成本和人工后,他一个月的纯收益,应当和这时候的平均工资差不多——一个月能赚两百到三百块钱;如果一天能卖出两百个包子的话,一个月的纯收益,能在四百到五百块钱左右。
当然,这是在谢昭每天摆摊,每天的包子都可以卖完,以及不会遭遇驱赶的情况下。
但就算是偶尔被驱赶或是卖不完,一个月赚的钱,也比这时候许多上班的人的收益多一些,只是不够稳定,说起来面子上也不大好看就是了。
等到租了店面,虽说要支付租金,可是,到时候因为店面固定,可以卖的包子的数量会增多,还可以卖些别的种类的食物,扣除各种杂七杂八的消耗和人工,每个月的纯收益,应当也能稳定有四百块钱左右。
按照此时小镇上人的平均工资来算,这个纯收益,已经算是不错的了。
沈佑原本最担心的问题是,第一批客源哪里来。
等到谢昭将雷锋帽摘掉了,在寒风中被冻得瑟瑟发|抖,却还是尽量带着微笑的站在那里,然后靠着这一张好看的脸蛋,吸引来了工厂的工人们走上前来,陆陆续续的买包子的时候,沈佑……就不担心了。
被冻得那样可怜,却又那么好看的一张脸,谁不想多看两眼?来跟他说几句话呢?
至于包子什么的,价格也不贵,闻着也挺香,买就买了。
一个来小时后,谢昭和沈佑就把这一百个包子给卖完了。
谢昭松了口气,终于把雷锋帽重新给戴上了,对此倒是不觉得意外。
前世时候,他做的包子,最开始没卖这么快,后来等他发现了他这张脸的作用后,就一直卖的挺快。
直到后来,因为他没有身份证件,没有办法办理工商登记,也没有钱开店,被人接连举报,他就没有办法这样挣钱了。
只能在“好心人”
的帮助下,在“好心人”
为他专门开的店铺里做包子打工,直到“好心人”
把他的特殊的馅料秘方给偷了,转手高价卖给了一家据说是御厨世家的后人开的连锁餐饮店。
那家餐饮店用了这种秘方制作的包子,后来,又过了几年,在这个秘方的基础上进行了改进,做出了更美味的包子,才终于停止了原本的百分百复刻。
谢昭后来甚至被警告了,如果他再做出一样甚至类似口味的包子去卖,去盈利,就会触犯法律。
当然,如果他能继续研制出新的馅料秘方,那家御厨世家后人的餐饮店,是愿意出钱购买的。
前提是,谢昭先有自己的身份证,否则的话,他们还是只能迂回的和谢昭进行“合法交易”
。
谢昭明白过来,这件事从头到尾,都是一个圈套,对方要的,就是他用以生存的秘方。
过去的事情,暂且不提。
谢昭现在做出来的包子,比他最初做出来的包子的味道更好,用来赚钱,应当是没问题的。
而且,这一次,他已经办理了身份证,只等时间到了去拿,到时候,无论是租赁房子,还是办理工商登记,都没有问题,也就少了被有心人算计的机会了。
等到包子卖完,谢昭和沈佑高兴的要骑着三轮车回去的时候,就已经有一开始买包子后,吃着不错,回头再来多买几个人的过来询问了。
谢昭笑道:“姐,我明天中午和下午,还在这边出摊。”
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