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一早,天还没亮,小王拉开灯,穿衣起床。
熟睡的叶光军被小王起床过大的动作吵醒了,刺眼的灯光让叶光军一时难以争开眼睛,只好用手遮挡在眉上,避开光线的直射,他眯缝着眼睛说:“现在几点啦?你就开始起床?这么早,还可以睡一下吧?”
小王说:“五点啦,今天已经迟起了,老板马上就要到了,快起来整理一下,我要去生炉子。”
叶光军一看手表,已五点十分了,听小王说老板马上就到,立马掀开被子,动作麻利,很快穿好衣服。
小王在外生炉子,叶光军下下门板。
小王说:“叶大哥,先整理,把案板放到架子上,我马上要用,等着揉面切馒头呢!”
叶光军答应一声后,把被子叠齐,用塑料纸卷起放好,将案板放到架子上。
这时老板来了,抱着两个筛子和昨天带回去的脸盆,里面放满包好的包子和锅贴,用来蒸卖的,老板说:“小王,小叶你们都起来啦,小叶快过来接我一下,把门板下掉。”
叶光军从老板手里接过筛子放好,把门板都下了,然后乘现在没事就先去洗脸了。
老板走到小王跟前说:“炉子着了吗?怎么搞到现在才生炉子?昨天夜里炉子没有灭吧?要是灭了那就惭了,生意就被别人全抢了,我来看看。”
说着就从小王手里拿过来拔火棍,在炉子里撬来撬去,弄得火星往上直串,接着又说:“小王,你去把大锅里放一些水,然后把包子放到蒸笼里面,再把平底锅洗一下,你馒头切了没有啊?”
小王说:“馒头还没切。”
老板一听还没切,非常不高兴,生气的说:“你这个小孩,就不能稍微起来早一点嘛,你看,人家都开始卖了,我们还是冷锅没蒸,下次再要是这样,我要扣你的工资了。”
狠狠地瞪了小王一眼,接着又说:“小王,你先去把馒头切好,我来放包子,你还楞在那里干什么?快去切馒头呀,我真是被你气死了,看看时间,都几点了?”
叶光军听老板在那里唠叨,心里也不是个滋味,说:“我来洗锅。”
小王不作声不作气地把馒头切好,然后一个一个地摆在蒸笼里,连同包子一起在炉子上蒸。
老板指手腕上的手表对小王说:“你看看,蒸好就快七点了,我的锅贴还在等着呢,等到锅贴烤好,人家也都已经全上班了,孩子也都上课了,就没人来买锅贴了。”
小王被骂得不敢作声,接着老头又自言自语说:“今天又要少卖一锅锅贴了,哎,也怪我自己,早一点过来不也就没事了吗。”
包子和馒头还没蒸好,就有好几个人过来要求买锅贴的,老头在店里来回直踱脚,说:“你们看,几个生意没有了,早知道,我们先烤锅贴就好了,现在可能就有的卖了。”
老头说着还不停地检查着蒸笼边缘上的水蒸汽,看蒸汽干到哪里了,包子馒头是不是好了。
一会儿老头看蒸笼上的蒸汽干到线了,他端下蒸笼,放到店门口,蒸笼上的蒸汽直冒,招示着这里有热包子热馒头卖。
老头急忙拿来平底锅放到炉子上,在锅里捞了一些油,开始烤锅贴。
每当有人经过店门的时候,他就一边烤一边吆喝着:“锅贴,热包子热馒头卖呀,好吃,又大又香啊。”
当有行人停下来要买锅贴的时候,由于锅贴还没好,老头就建议人家买热的包子和馒头,人家也不想再等锅贴,也就买包子和馒头算了。
叶光军坐在旁边看着,老头一边烤着锅贴,还一边腾出手来收钱,小王帮忙拿包子给人家。
有的正在旁边几户包子店门口等候买包子的人,听说这边有锅贴卖,就不买他们的包子了,而到这边来买锅贴,过来后,一听要等个几分钟才能有锅贴,他们又不想等了,于是也就在这里买了包子和馒头带着吃算了。
旁边那几户包子店刚才看到老头还没开张,心里偷偷地乐呢,现在被老头这么一喊,客人都跑到他那里去了,这下心里又恨啊,都恨老头卖锅贴就卖锅贴,干吗还卖包子馒头啊,其实,这些几户包子店都有与老头有过争吵过,同时,他们之间也是彼此拆台,经常在客人面前嘀咕对方如何如何的不卫生,以及包子和馒头的大小等,有时候让客人听了还感觉好笑的。
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