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连着好几天,李婉清摊子的生意都不错,目前已经趋于平稳。
今天她们像往常一样准备菜量,结果不知怎么的,摊子的顾客多了不少,忙了李婉清脚不沾地。
送走了最后一批客人,李婉清终于能够坐下喝口水、喘口气了。
周惠芬一脸神秘的从旁边走过:“你知道今天生意怎么这么好吗?”
“怎么了?”
“那家摊子今天没有来开门!”
说的是那家一直卖低价模仿她们的王氏大碗菜。
“生病了?”
不然不至于关门吧,虽然他们那家摊子客流量比第一天少了一点,但是还是有的挣的。
“啥呀,就那家人的性子哪里会舍得关门。”
周惠芬靠到李婉清身旁小声的说:“听说他们一对夫妻,今早都被衙门里的人给带走了!”
“说是卖隔夜的饭菜,菜都馊了也不舍得倒,混着新的又重新卖。
连着几个顾客吃坏了肚子,药店里的大夫发现他们都吃了王氏大碗菜,于是那些苦主的家里人就上衙门报官了。”
“今儿个一早就被衙役上门带走了,听说被罚了不少钱,还要坐牢呢。”
周慧芬一脸兴奋的说:“山鸡就是山鸡,插几根鸡毛就想学凤凰,我呸!”
李婉清皱了皱眉头,现在的天气已经慢慢变热了,饭菜很容易变质的,听这情况是经常混着卖隔夜的饭菜才导致的。
好几个顾客都拉肚子,这是吃了变质东西导致食物中毒了吧。
李婉清觉得这家摊子的老板真是又蠢又坏。
为了和她抢生意降价卖饭菜吸引顾客,为了节省成本又卖隔夜菜。
时间短还好,一两次的说不定就给她混过去了,时间长了,天气也热了还这样干,这个雷不爆也得爆。
“婉清啊,你说明天我们是不是要把饭菜多准备些。”
周惠芬有点高兴的说:“今天一下来了不少的人,菜量准备的有点不够。”
“大伯母,明天我们还是照常吧。”
李婉清觉得目前这样行情已经趋于稳定,不会有更多的顾客出现了:“王氏大碗菜虽然倒了,但是应该会有其它人也学着我们卖饭。”
见周惠芬还想说什么,李婉清劝道:“要是多准备了,回头没卖完,饭菜不就剩下来了吗,那多浪费啊。”
周慧芬一听也是,饭菜剩多了吃不完,倒掉又可惜。
为了避免走王氏的后路,还是少卖点吧。
李婉清觉得现在这样刚刚好,每天都卖的差不多,偶而几天不够卖也可以吊吊顾客,营造一下晚了就吃不上了的感受,下次他们就会第一时间选择来他们摊子上消费,而不是把李氏大碗菜当做备选。
而且她们吃了肉,总要给别的摊子喝口汤不是,太独家霸道是会遭人妒的。
果然,没几天在码头的摊位上就多了一家大碗饭菜,是一对中年夫妻开的。
可能是个人习惯,又或者是吸取了前人的教训,它们的摊位特别干净,摊主经常拿着抹布将台面上的油渍擦去,让人看了都舒服。
他们一份大碗菜也卖十文,没有特意降低价钱恶意竞争。
因为他们做的饭菜跟李婉清的不一样,所以也有不少顾客会想要换换口味去那边消费。
李婉清也去尝过,摊主是云城中人,做的是那边的口味。
别说还挺好吃的,是一种新的口感。
过了谷雨天亮的就更早了,温度上升,人们也逐渐褪去了长袄,换上了薄衫。
现在摊子生意稳定,李婉清她们一般刚到末时就差不多到家了。
今天天气颇为晴朗,小风一阵阵的吹着特别的舒服。
李婉清带着李婉瑶出门爬山,运动运动。
李婉瑶今年刚过五岁,因为最近伙食跟上长高了不少,小脸圆嘟嘟的带着婴儿肥,李婉清还去布庄买了匹水红的料子,托村里的黄婶娘给做了一身薄衫。
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