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林文转身进了厨房,目光掠过料理台,精准地找到那碟尚未入冻的排骨。
他拿到洗菜盆前,清水哗哗流过鲜嫩的肉块,指尖触及时能感受到猪肉纹理间尚存的弹性。
他低头轻嗅——正如刘阿姨所说,只有纯粹的肉香隱隱浮动,不见半点腥气。
这让他不禁微笑,索性省去繁复去腥的步骤,只取了几瓣饱满的蒜头,在刀背与砧板清脆的碰撞声中,將蒜粒剁成细密的金蓉。
蒸汽裊裊升腾,逐渐模糊了厨房的玻璃窗。
待定时器“叮”
声响起,他揭开锅盖,一股混合了蒜香与肉鲜的热浪扑面而来。
排骨浸在清亮的汤汁中,因高温而微蜷的肉质呈现出诱人的淡金色,蒜蓉如碎星般撒落其间,与几点碧绿的葱末相映成趣。
他將这盘热气蒸腾的排骨端上餐桌,摆好三副碗筷,朝客厅方向轻唤:“阿姨,茜茜,可以吃了。”
“好嘞——”
安风雀跃的应答声立刻传来,伴隨著轻快的脚步声。
然而只有茜茜一人小跑著来到餐桌前。
林文看向她身后空荡的走廊,略带询问地望向女孩。
安风顺著他的目光回头,解释道:“妈妈说她不饿呢,让我们吃。
”
说著拉开椅子坐下,眼睛亮晶晶地望著那盘排骨,
“妈妈说看你蒸得这么香,光是闻著就觉得满足啦~。”
林文闻言顿时一笑,灯光在他眼底映出柔和的光晕。
“你妈妈就会夸人。
安风早已迫不及待地夹起一块排骨送入口中。
蒸得恰到好处的肉质柔软鲜嫩,蒜蓉的香气完美地渗入了每一块排骨。
她满足地眯起了眼睛,像只尝到珍饈的猫咪,含糊又真诚地讚嘆:“哇~好好吃!
文文,你的厨艺真的太好了!”
“喜欢吃就多吃一点。”
林文眼里的笑意更深了,说话间便又往她碗里添了几块排骨。
餐厅里一时只剩下碗筷的轻响与品尝美食的细微动静。
两人一边吃著,一边偶尔低声交谈几句,那盘色香味俱全的蒸排骨便在这样轻鬆的氛围中被一扫而光。
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