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杨青青觉得是挺厉害的,以前她就见过超市里的酱菜,有那么多种没想到酸菜还有那么多种类,真是开了眼了
马大娘用筷子从其中一个瓮里夹出来一条菜,杨青青只能看出来是白菜,
马大娘示意她直接吃就行,她接过来拿手里咬了一口
有点酸,但是不是很酸,味道很好很爽口,有种停不下来的感觉。
马大娘又捞了一个球状物,说道
“给你尝尝这个,这是蛮茎,也好吃。”
“好,我以前都没见过它,我之前听文丹说过,她最爱冬天喝粥吃它了”
“可不是,那个妮子每次喝粥都能吃一整个呢。”
杨青青看着有他拳头大的东西,实在不知道一顿饭吃一个,盐分得超标成啥样啊
等她吃到第一口的时候,一下子就被俘虏了,她觉得他也可以一碗粥一颗了
口感怎么说呢,酸酸脆脆,还有嚼劲,真的很好吃
“大娘,太好吃了。
我也要,不过我没买这个蛮茎。
你知道咱们村里谁家有吗?”
“你都缺啥?咱们今天就都买齐了,省得麻烦,这个东西你长根嫂子家就有多余的,一会儿我带你去”
“我也不知道,村里人我也不熟,家里就二哥他们院子里的和我们院子里的。
大概白菜有个一百多斤吧
我们院子里的还能嫩着呢,种的太晚了。
您看能行吗?”
“你都准备腌哪些个菜?你知道吗?”
“我还真不知道!
我也没腌过,不如和您的一样吧。
你看需要什么东西。
我一共买了七口缸,两口大的,三口中等的,还有两个小的。
你看着安排吧。
要啥,一会儿我去买”
“行,那咱们就腌一口大白菜的酸菜。
再来一个圆白菜,芹菜,豆角,辣椒的腌灰白,这个菜当咸菜吃好吃,还能和土豆啥的一起炖,也好吃,都不用放肉。
剩下的就来一口三丝萝卜,绿叶白菜的酸菜,再加一个酱黄瓜,行吗?
正好我们家菜园子还有点黄瓜,萝卜白菜。
你可以少买点,不用花多少钱,可不能跟大娘客气啊。
剩下的小缸就留着等腊八了可以腌腊八蒜啥的。
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