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一种滚烫、质朴,带着人间烟火气的味道。
是八角、桂皮、丁香在热油中爆开的辛香。
是黄豆酱经久熬煮后的醇厚酵香。
是新鲜猪骨投入滚汤时迸发出的奶白色的肉脂鲜香。
这香气如此熟悉。
紧接着,出现了那个正被晨光笼罩的熟悉的旧街区。
而小小的她则穿着格子棉布裙子,站在外婆的摊位边。
外婆还是记忆中的样子,穿着深蓝色的确良衫子,外面罩着洗得发白的碎花围裙,头发在脑后挽成一个紧实的髻,用黑色发网兜着。
“阿云,帮阿婆把那张小板凳拿过来。”
外婆的摊位不大,就一辆改装过的木头车。
上面摆着卤锅、米饭桶、几摞干净的碗筷,还有几个装着酸菜、辣酱的小瓦罐。
突然,她看到穿着时髦裙子,踩着高跟鞋的母亲。
母亲皱着眉头来到摊前,埋怨道:“妈,别让阿云老待在这种地方,学不到好,还沾染市井气。”
外婆只是平静地擦着手:“市井气有什么不好?有烟火气,才有人气。
阿云在这里,识得人情,知得冷暖,比关在屋里强。”
“妈,你不懂。”
她被母亲强制拖回了家。
“太太,太太?该用早餐了。”
沈碧云猛地惊醒,脸颊一片湿凉,她抬手一摸,满是泪水。
她在床上坐了很久,终于明白了。
为什么意外进入拥挤杂乱的庙街时,她没有感到预想中的厌恶,反而有一丝隐秘的放松。
为什么虞问芙那口卤锅,和那双沉稳握刀的手,还有摊位前那个孩子,会让她莫名失神。
是因为她味觉记忆的最深处,被相似的气息猛然唤醒。
外婆的牛腩饭,与虞问芙的卤味,在风味的底层逻辑上,是何其相似。
都是时间的熬煮,都是对普通食材极致的尊重与转化。
沈碧云开始换衣服。
她知道,她必须再去庙街,再去找虞问芙。
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