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第二十四章 卤煮制盐（第2页）

“此石中之盐，如何取得耶？”

费老太公听完了解释，其实也是云里雾里的，但他最关心的还是石头里的盐怎么弄出来。

“乃用卤煮制盐之法也！”

刘纬笑着回答道。

随后，他没更多解释，因为解释也白搭，不如实际操作一下，让大家看看，更直观。

他让张嶷休息了一会，又令他再度下井，并特意叮嘱，这次不要盐结晶体，而是要多采集些井底的岩石。

刘纬又向村民们借了一根更长的绳索，连接到一个筐上，再次顺张嶷下井了。

大概过了半个时辰，一筐沉重的碎岩，被吊了上来。

等张嶷也上来后，刘纬领着众人回到了井亭村内。

刘纬向费老太公借了口大釜，又命人将那些岩石砸碎成小块，全部倾倒在大釜中，釜中填满水，并加盖，架柴大火滚沸。

半个时辰过后，灭火晾温，再把釜中的水倒入几个木盆中，随后置于阳光下晾晒。

忙到这里，天色渐晚，众人呆呆地看着那几盆水，也是不知所以。

刘纬却摆摆手对他们说：“今日至此终也，明日即得盐哉！”

话说到这里，也没有人再问什么，但几乎所有人还是将信将疑！

其实这卤煮制盐，也就是比晾晒海盐多了个煮石头的工序，目的是把岩石中的氯化钠充分溶解于水中而已。

这个道理，我们现代人都明白，但古人却不能参透其中奥妙。

不过，尽管所有人都满腹狐疑，但还是对刘纬充满了希望，大家都觉得，这个小公子不简单！

一夜无话，第二天一大早，刘纬还没起床，就听见外面热闹起来了！

等他穿好衣服，出门一看，村里的人们似乎都来了，围着那几个木盆，正有说有笑，兴奋异常。

等刘纬上前，众人突然安静下来，为他让开了一条道路。

他来到木盆前一看，效果斐然！

几个木盆中，都挂满了白花花的盐，而且还都是上好的细盐！

刘纬蹲下身，用手指蘸了一点，送入口中品尝，的确是非常纯净的食盐，没有丝毫其他怪味道！

其实海盐就很难用这种工艺提纯至此，因为很难避免其中含有一些氯化镁，吃起来会有苦涩的感觉。

而这井盐，果然如传说中那么纯净，让刘纬也是欣喜万分！

张嶷张翼，还有陈式阿幼朵等人，也都先后尝了尝盐的味道，他们更是立刻喜上眉梢！

“此盐，当抵价几何？”

刘纬似乎像在开玩笑一样问他们道。

“此盐价低万钱也！”

张嶷兴奋地回答道。