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第6节（第4页）

那肉还真嫩了不少！”

说完还转头征求陆远的反馈，“小远，你说是不是？”

陆妈妈愿意做饭，但是大概是遗传，她做的菜实在是既没卖相也没口味，难吃得很。

陆远心里无奈，也不知道她说的哪顿，胡乱地嗯了一声。

他打心眼里觉得这俩人讨论做饭挺搞笑的，明明是俩门外汉，还偏偏在这一板一眼地装内行。

周瑜也不和他聊天，拧着身子和陆妈妈说：“那是阿姨聪明。”

陆妈妈又问：“我上回问你的，那个鸡翅怎么做皮儿才是脆的？”

周瑜说：“先煎一下。”

“那茄子呢？”

陆妈妈点点头，又继续问：“你家也吃茄子吧？我炖的茄子怎么都是水汪汪的？”

“水多了？”

周瑜问：“下次少放点试试。”

“对啊，”

陆妈妈顿时恍然大悟，“对对对，我下次少放点。”

陆远：“……”

“可是不香怎么回事？”

陆妈妈苦恼道：“小远在外面吃饭就爱吃东北菜，什么炖茄子地三鲜，在家里就不吃。”

周瑜想了想：“那就是油少了，茄子就是得油多。”

陆远一听还让放油就毛了，忍不住插嘴道：“我口味很清淡，不要再怂恿我妈放油了，谢谢！”

周瑜愣了下，转头看着他，较真道：“可是茄子就是得油多了才香。”

陆远无语：“我出去吃过的多了，不是只有你那一种做法……”

说完没忍住，又嘀咕道：“再说你会做吗？就在这里鼻子里插葱给人当老师？”

他声音不大，周瑜却听见了。

周瑜顿时很生气，也不顾之前还顾忌着要保持距离了，转过脸严肃道：“我怎么不会做，我一日三餐都是自己做的好吧？再说别的不说，地三鲜这茄子土豆都得进锅炸，要是不想炸，那也得多放油煎一煎。”

“人家也有不煎的，油少了照样很好吃。”

陆远皱眉道，“你不要太偏执。”

“屁，油少了味道那能一样吗？一样的做法肯定也不如油多的好。”

“那我愿吃的就是油少的，健康，绿色，加水炖出来的那种，不是你那种。”

陆远嘁了声，“一叶障目。”

“你那叫不伦不类，”

周瑜反击道，“不炸就炖的，那叫茄子土豆炖辣椒，不叫地三鲜。”

陆远瞪眼：“狡辩啊，一样的材料怎么就不是了，你规定的啊？”

“呵，这个用我规定吗？”

周瑜冷笑道：“鸡和辣椒一炒就是辣子鸡了？鱼扔水里就是水煮鱼了？这菜既然讲究煎炒烹炸，有了名，那一样步骤都不能少。

该炸的炸，该浇油的浇油，用猪油的你不能用色拉油，用大料的你不能用花椒……想着怎么省事，怎么替换，那是你的事，但是这菜做出来就是不正宗。”

周瑜一口气说完，仍气不过，问陆远：“你跟我争这个，你会做饭吗？”

陆远看他振振有词，占了上风，心里一急，拍着方向盘道：“怎么不会，我做的好着呢！”