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第158章 那是跟她妈妈一样的语调（第1页）

话音落下，场外的工作人员纷纷点头记笔记。

叶舒跟小珍姐则齐齐露出崇拜的目光，感叹说，“果然还得是我们夏夏！”

而场内的冯博士则跟她说了声谢谢，又继续点评小谢哥说，“除此之外，你的这杯草莓奶昔里也用了不少sodiumcarboxymethylcellulose，以及non-dairycreamer。”

徐妍夏也再度及时翻译，“也就是增稠剂和奶精。”

冯博士则又跟她说了声谢谢，然后又对那个小谢哥说，“这些添加剂的用量也是绝对超过标准的，所以在我这里不过关。”

说着就打了全场第一个零分。

“卧槽好帅！”

场外已经全面化身冯博士迷妹的叶舒忍不住惊呼了一声。

然而那个小谢哥却还在试图狡辩说，“这不能光凭你一己之词吧，我们都是用的现场的食材，真材实料，摄像机一直拍着呢！”

主持人则有点懵逼，只好问场外的导演，“这怎么办？要送去专业机构检测一下吗？”

徐妍夏想说，其实不用送去专业机构，这些添加剂其实现场就能检验出来。

而且由于赛制改革，出了指定食材的规矩后，为了叫大家做好准备，节目组其实提前两天已经告知了各组嘉宾本场比赛的主材与辅材都是什么。

加之因为锦城本地的调料众多，川菜又是出了名的复合味型，节目组为了减轻备料负担，还允许他们自己准备诸如豆瓣酱，辣椒等调味料。

这种情况下夹带私货，简直易如反掌。

然而她眼下是跟对方同场竞技的选手，并不好直接说这些话。

好在那位同专业的冯博士立刻又用带着港台腔的普通话对嘴硬的狡辩者说，“如果你不承认也没关系，我们可以当场做一下检测。”

说着就问工作人员要了几张厨房纸巾，将那道跳水兔的汤汁沾了一点滴在纸巾上。

静置五秒后，直接举起纸巾让大家来看。

“天然辣椒的辣度来自于辣椒碱和辣椒油脂，纸巾上就会有一圈淡淡油脂渗透的痕迹，闻起来也是香中带辣的天然味道。”

“但是大家可以看看这张纸巾，只有干巴巴的红点，周围没有任何油脂渗透，摸起来也是干的，而且闻一下会有很刺鼻的呛辣味，离得近一些，甚至还会辣眼睛，这就是典型辣椒素的表现。”

“我来试试。”

一旁的乔老师立刻拿过纸巾试着闻了闻。

又立刻点头说，“对对对，就是这个呛人的味道！

我就说不像正常辣椒。”

说着还把纸巾递给了其他评委及主持人都闻了一遍。

只有常师傅连接都没接，直接摆手说，“我都不用闻，一尝就晓得他没用正规东西。”

然而打脸并没有结束。

那位冯博士又从那小谢哥的操作台上舀了点他刚才没用完的“高汤”

，同样滴在了纸巾上，再度跟众人科普说，“如果是天然肉类煮出来的汤汁，纸巾上会有一层薄薄的黏腻感以及轻微的滑润感，这是天然的胶原蛋白造成的。”

“但加了增鲜剂后，摸起来是干的，甚至会有点tacky。”

这个“涩手”

的英文不属于专业名词，不用徐妍夏翻译，大家也都能听得懂。

只见那位冯博士又对那个妄图狡辩的小谢哥说，“至于其他的问题，如果你有需要，我也可以继续给你演示。”

对方已经说不出话来了。

倒是评委们都纷纷打出了零分，以至于录制现场出现了有史以来第一个零分的名场面。

……

至于接下来对方再怎么去跟节目组协调，徐妍夏就不得而知了。

归功于锦城站的紧凑安排，她需要立刻改换妆造，进行第二场素人赛的录制。

而等第一天满满当当的录制结束，第二天一早，她又跟着在素人赛中收获的新队员一起出发当地菜市场，进行锦城站决赛食材的挑选。

——由于第一期节目播出后的火爆，节目组特意在本场户外录制中开启了网络同步直播。