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第168章 肌肉猛男走到了她身边带着拘谨的笑容（第2页）

象牙白色的山药糕切成整齐的方块形，中间还夹杂着乌红色的枣泥。

但分别尝了尝后，徐妍夏跟小夥伴们就都悄悄皱起了眉。

「枣泥都炒糊了，发苦，皮也没去乾净，有点拉嗓子。

」

趁着眼下摄像机没有对着他们，白案师傅小娴悄悄地吐槽。

穗穗也跟着小声说，「羊肉也搞得太甜了，都吃不出羊肉味来了。

」

没错。

徐妍夏也轻轻点了点头。

连她的队友们都尝出来了，专家评委们就更不用说了。

果然，就见乔老师再度率先开了口，「我感觉羊肉的甜味太重了，而且各种调料太多，有点盖过肉香了。

」

金介祥赶紧解释说，「乔老师可能有所不知，这道菜是唐朝传下来的，当时的做法就是偏甜口的，我们基本是一比一还原的。

」

「话虽然这样说，但咱们今天比的是口味，」

乔老师努力委婉的告诉他，「这样好的食材，这样做，我觉得其实有些浪费了。

」

「没错，」

本地特厨郭师傅也说，「咱们比赛比的是大家吃到嘴里的感受，不是噱头。

说实话，唐朝离现在都一千多年了，那个时候的很多调味与处理手法其实没有现在成熟。

我建议如果要还原，外形上还原是可以的，口味上还是要根据当前大家的习惯来适当调整一下的。

」

说着还指着徐妍夏几个道，「就比如刚才这几位年轻人做的那个，把干红枣换成鲜枣，没有那麽腻，更适合现在大家的追求。

」

「对了，」

听到这里，乔老立刻又补充了一句，「这个山药糕也是，枣泥都糊了，还拉嗓子眼！

我刚才差点咳嗽起来。

」

说着还问他，「金老师今天是不是有点紧张了？按说以您的资历，不应该犯这种低级错误的。

」

「……」

这叫金介祥跟几个队员都是一噎。

目光悄悄扫过一直在场外导演身后坐着的陆景明，他只能尴尬的笑着说，「可能是不太习惯这场的灶头，火有点大了。