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7 欢迎回来（第5页）

就像现在，谈嘉山这么壮这么高的一个成年男人就杵在门口，杨钰也全当没看见似的，自顾自乐呵呵接过何应悟的旅行箱和书包，热情地询问着对方旅程是否顺利，全程把一旁黑着脸的谈嘉山当空气。

“谈老师你也坐呀。”

何应悟不敢怠慢了在门口冒冷气的谈嘉山，和杨姐打了招呼以后，便立马巴巴地凑到对方面前。

挂外套、倒茶、递擦手毛巾，一条龙服务下来，叫旁边的杨钰恨铁不成钢，“小何，你别管他。

姓谈的自己有手有脚，操心他干嘛？”

谈嘉山一个眼刀过去，叫处于风暴中心的何应悟更不敢吱声了。

趁着两人干仗的功夫，何应悟擦干净手，默默夹下几个在烤炉上烫出辛辣味的橘子。

烤过的橘子有些烫，但比起新鲜的咬更好剥皮摘络。

何应悟在谈嘉山和杨钰各自面前的碟子里摆了一小摞，试图拿吃的堵住两人的嘴。

“人长得聪明伶俐，做事情还这么贴心。”

杨钰顾不上搭理眼睛不是眼睛、鼻子不是鼻子的谈嘉山，笑眯眯地掰了几瓣橘子，边吃边挖墙脚：“小何，在谈嘉山这事儿精手底下干太浪费啦——你跳来我们海外筹开组吧，姐带你去吃香的喝辣的！”

虽然也有给谈嘉山上眼药的成分在，但杨钰是真挺喜欢何应悟这小孩儿。

她老早就听说谈嘉山捡漏了一位在味觉方面天资卓越的组员，但几乎没人看好这位画风哪哪儿都不对劲的新人。

毕竟何应悟作为《炊金馔玉》创刊以来招揽的最年轻的评审员，履历不匹配

，但绝大多数一定听过这首安眠熨帖的童谣。

小时候，何应悟的娱乐方式不多，一台二手的背投彩电便承包了他绝大多数的童年闲暇。

在网络平台爆火、各大上星卫视异军突起之前，湘省芒果台的自制节目在电视领域称得上风头无两。

那会儿能看的娱乐性节目不多，每逢周五周六晚，何应悟便会与弟弟妹妹们互相监督着早些写完作业，好蹲守在电视机前收看一周一期的潭州本土节目《越策越开心》和《一家老小向前冲》。

以文娱产业为重要经济支柱的湘省，称得上是新传从业者的耶路撒冷。

本精神湘省人今天就要在新传界耶路撒冷，接受圣物的洗礼！

穿着运动套装、刚从河边晨跑回来的谈嘉山，拎着两碗麻辣牛肉炒码的扎粉，一把推开门，怒道：“这里是刘阳，又不是潭州市区，我一大早的去哪里给你买臭豆腐和糖油粑粑啊？”

“没有就没有嘛，生那么大气干什么……”

人醒了但魂还在睡的何应悟打了个哈欠，拖着椅子挨到谈嘉山身边，接过对方拆好的筷子，“谈老师你吃过了吗？没有的话我们合吃一碗。”

“吃过了。”

被这么一打岔，谈嘉山的气倒也去得快，他顺手薅了把何应悟还没来得及打理的乱糟糟的卷发，催促道：“赶紧吃，吃完了好出门。”

何应悟昏昏沉沉地应了一声，低着头吃粉。

这头卷毛的手感未免也太好了，像刚从雨后的泥土里长出来的新茬草尖，像带着体温的幼猫软毛，又或者是入口即化的龙须糖。

谈嘉山忍不住把手指插进何应悟的头发里，又多揉了几把。

杨钰嫌弃这种父子情深的画面不下饭，自顾自地端着粉去房间另一头吃去了。

都说湘省方言有“十里不同音、百里不同语”

的特点，没想就连湘菜的味型也继承了这一传统。

在湘菜泰斗王墨泉等人的博考研讨下，湘菜被大致归纳为腊香、豉香、瓿坛香、臭香、霉香等33种基本味型。

与滇菜的酸辣、蜀菜的麻辣比较，湘菜反而在辣度上没什么竞争力，口味更侧重在将菜做得香浓爽口上。

发源于大围山的刘阳菜便是其中的代表。

本次行程的主要目的，便是对连续在榜五年的一家金筷子评级的刘阳菜餐厅进行降级评审。

“他们家今年的口碑下降得极快，已经有两组评审员给出了铜筷子级别的评分。”

杨钰将往期笔记和前期调研报告递给同在后座的何应悟，“我们是最后一组，谈嘉山和我所在职级的评审权重比较高，所以待会在试菜的时候得更慎重一些。”

何应悟点点头，接过文件仔细翻阅。

餐厅的位置选得偏僻，的士师傅在城中村绕了快半小时，才把三人送到老城区的定位点。