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三十三DalCuore上（第3页）

小古板，看你年纪也不大，怎么一脸老气横秋的模样。”

盛夏嗤他，“是你自己思想龌

，

只见明海把新鲜又大只的文蛤放进清水缸里，然后放进盐和橄榄油，让其吐沙。

去了虾头、虾脚和虾腔、虾线的大虾备用。

先把蔬菜、虾头、鸡肉放进平底锅里，加入橄榄油罗勒叶炒热，炒香，等鸡肉和虾头金黄，再加入白葡萄酒。

盛夏嚷嚷：“白葡萄酒和海鲜是绝配！

这个我懂！”

这样熬至出浓汁，明海把虾和大文蛤放进去一起煮，混合至七成熟，肉味香透后，他又倒进西班牙米，一起翻炒，让蔬菜、肉香以及酒香一起混合，融进大米饭里去。

明海为了调味挑色，加进了藏红花，再加入足量的熬煮了许久的高汤汤水，再度煲煮，他说，“有高汤，米饭和海鲜会更加鲜美。”

他把盖子盖上，开始焖煮。

整个过程，他一直看着火候，和锅里的高汤水位线。

看着着高汤渐渐消失于米饭里，他把火调小了。

“水位低于米饭就代表好了。

这个过程大概也就八分钟左右。”

明海说着，打开盖子，把虾头取出，再铺上处理好的大虾，和另一批新鲜的大文蛤，以及鱿鱼须等海鲜，放在米饭上，再度焖煮两分钟，等文蛤开口了，就完成了。

明海把热情温暖的西班牙海鲜饭端了出来，说道，“”

暴躁妹，吃吧！

希望这道菜能温暖你失恋的心！

换来的是盛夏的一记老拳暴打。

明海很郁闷，抱着被打起了包的额头，恨恨道：“我煮饭给你吃，你干嘛还要打我！”

慕西琴轻咳两声，赶忙来做和事老，并说，“小海，你还是快吃吧。

多吃点。”

潜台词是，你别说话就行。

明海只好沉默地，把盐、柠檬汁、欧芹，和红辣椒粉均匀地洒进饭煲里。

然后不说话，只做了个请用的手势。

慕西琴吃了一口饭和海鲜，很羡慕道，“小海很有天赋，煮的美食和老师一样味道。”

盛夏笑着睨了明海一眼，“他俩是亲叔侄。”

明海进厨房，再去做点其他小菜。

盛夏一边吃一边和慕西琴聊天，“哥哥，你和你的青梅怎么样了啊？”

慕西琴被饭噎了，咳嗽起来。

盛夏给他递水杯，“这么纯情？问问就脸红？”

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