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,尝遍人间情暖。
“要去要去!”
她叫停马车,又将缁衣卫都打发回府。
可待张廷瑜带她去到一处招牌、桌椅,便是掌柜、伙计的衣裳都旧扑扑的牛肉汤店时,荣龄怀疑问:“张衡臣,你莫不是蒙我?这里能有珍馐?”
张廷瑜捞过两副碗筷,轻车熟路地去了后厨再烫一遍。
他似乎很熟悉这里。
见他重新捧来冒着热气的碗筷,掌柜的嗔道:“我说张大人,碗筷锅子咱们都细细洗过,你别瞧店里旧,小老儿可干净着哩!”
张廷瑜好脾气地笑,“我知道,我也不是头回来,这毛病你请见怪不怪吧。”
他将其中一副碗筷置于荣龄面前,“此处的牛用的南阳的黄牛,一岁年纪,熬出的汤清亮、鲜甜。”
顺着他的话,荣龄看向沿街而筑的几口大锅。
伙头师傅取过青花图样的海碗,抓入一把韭黄、菜叶,再垫入一层晶亮的粉丝,烹煮前,他又在粉丝顶码上几片厚厚的肉。
随后便到了最关键的时候。
只见那师傅不停舀入大锅中翻沸的牛肉汤,茆一会,待汤有些凉了便将其逼走,再舀入锅中滚烫的…如此几番,直到将碗中食材烫熟。
很快,两碗冒着热气的牛肉汤端到荣龄与张廷瑜面前。
张廷瑜又要了一碟肥瘦相间的卤牛肉、一碗酸香可口的腌菜。
荣龄舀了一勺,试探着送入口中。
刚入喉,她只感到一股温和的暖意,暖意中夹杂几分药材的甘辛。
说实话,这碗牛肉汤味道尚佳,可于她而言绝对算不上珍馐。
但不知为何,荣龄再喝下几口,无端想起将军远征归来的一盏灯,想到烟雨秦淮,一壶烫得正好的黄酒。
张廷瑜也没指望这位鹓动鸾飞的南漳郡主真将眼前的牛肉汤当作珍馐。
“如何?”
他打量荣龄的神色,笑问,“还不错,但也只是不错,对不对?”
荣龄放下勺子,“那你还说是珍馐?”
张廷瑜却如这屋中大多的市井之人,捧起海碗,在喝汤时发出“呼噜呼噜”
的响声。
放下海碗,他又浑不在意地用袖子擦过嘴角,“确是很粗俗的吃食,也在简陋的小店…可于三年前的我而言,当真是一月才能吃一上回的珍馐。”
荣龄一怔,这倒是她没有想过的答案。
她的神情不自主地软下,“我还记得,我头回去小院见你,你的灶台搭在院中,一锅子菜连老狗都不吃。”
想起那兵荒马乱的重逢,张廷瑜也一笑。
“是啊,那时俸禄低微,只月末尚有余钱才能来这店里解馋。
有一月,忙了整整三十日,我正要揣上存下的二钱银子,准备来店里点一斤肉犒劳自个。
谁知——”
他卖了个关子。
“谁知什么?”
荣龄听到关键处,却叫生生打断。
她猛拍始作俑者的胳膊,“你快说!”
张廷瑜笑着夹了牛肉到荣龄的碗中,“你吃一些,一整天未用东西了。”
他续上刚才的话题,“我那时尚在翰林院做编修,恰逢一位老翰林的母亲做寿。
同僚一凑份子,我那二钱银子还不够,还问旁人借了一些。”
说起那时的窘迫,如今的张廷瑜已风淡云轻。
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