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第8章 配方泄露将计就计（第2页）

“涛哥你客气，有事随时招呼！”

挂断电话，林涛坐在椅子上，手指敲着桌面。

配方被偷了。

“龙凤呈祥”

想干什么？仿制他的叉烧饭？打垮他这个刚起步的小摊？

可能性很大。

以大公司的效率，拿到配方，几天内就能推出类似产品，凭借渠道和资金优势，瞬间挤垮他。

硬碰硬，他毫无胜算。

怎么办？

放弃？不可能。

他深吸一口气，目光落在母亲那本更厚、更旧的笔记本上。

他走过去，轻轻翻开。

里面除了家常菜，后半部分确实记录了一些更复杂的，被称为“御膳”

的菜式。

工序极其繁琐。

他的目光停留在“蜜汁叉烧”

那一页的背面。

有一行用极淡铅笔写的小字，几乎被忽略：

“正味七分，余三分，在心，亦在材。

市售酱料多添味，反失其本。

若遇仿者，可返璞归真，取鲜果之酸甜代之，别有洞天。”

返璞归真？鲜果酸甜？

林涛脑中灵光一闪！

他用的叉烧酱，是基于市售酱料改良的。

而母亲最早的配方，可能根本不用现成酱料！

如果用新鲜菠萝、苹果等水果熬制天然的酸甜酱汁呢？

不仅更健康，风味也更独特、更自然！

这绝对是那些依赖工业酱料的公司短时间内模仿不来的！

而且，笔记本被偷走的，只是他近期的改良笔记，真正的核心——母亲的手稿和这份“返璞归真”

的秘诀，还在他手里！

这不是危机，是机会！

一个让他产品升级、与潜在仿制品拉开差距的机会！

于是，他立刻行动，跑去市场买来新鲜的菠萝、苹果、柠檬。

按照母亲提示的思路，开始试验熬制天然果味叉烧酱。

失败几次后，终于找到了最佳配比。

熬出的酱汁色泽金黄，带着浓郁果香，酸甜适口，比工业酱料多了层次感和清新风味。