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深夜,林涛却毫无睡意。
王雅丽一家从派出所出来后,暂时没了动静,她自己也没回来。
也许是怕了,也许是有着更坏的心思。
可他不能坐以待毙。
母亲的治疗费像一块巨石压在他的心头。
六十万,甚至更多。
他必须尽快赚足够多的钱!
赚钱的最快方式自然是钱生钱,而现在又是他正缺钱的时候。
一番思虑,一个念头闪过——先做“深夜食堂”
。
这种模式成本低、风险小,而且灵活、更能直接接触食客。
工地的工人、夜市的平民百姓、凌晨的加班族……这些人,更需要一碗热乎又实惠的饭菜。
想法即定,林涛走进厨房,系上围裙,动作熟练得像一种本能。
热锅,烧油。
打蛋,“刺啦”
一声,香气冒出。
加入切片的腊肠,煸炒出油。
倒入冷饭,快速翻炒。
酱油沿锅边淋入,瞬间爆出浓郁的酱香。
最后加入焯好的青菜,翻炒均匀。
一碗最简单的腊味炒饭,成了!
他舀了一勺送入口中。
米饭粒粒分明,腊肠的咸香和油脂渗透进每一粒米,鸡蛋嫩滑,锅气十足。
但仅仅这还不够。
路边炒饭卖不出价钱。
他需要特色,需要能让人记住的东西。
这时,他想起母亲,想起她常做的那些家常菜,尤其是她做的叉烧。
“对!
叉烧……”
他喃喃自语。
秘方?……他猛地冲进卧室,一番翻箱倒柜,找出了几本泛黄的笔记本。
那是母亲的“菜谱秘籍”
。
记录了她几十年做饭的心得,和一些家传的独特做法。
他小心翼翼地翻看起来。
一页页,都是母亲工整的字迹,还有细致的配料比例、火候说明。
终是让他找到了“蜜汁叉烧”
那一页。
旁边还有一行小字注脚:“心要静,火要稳,糖色是关键,最后那勺蜂蜜是点睛。”
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