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第五十三回（第1页）

（五十三）谷雨时节品茗茶，生日言语暖芳馨

戴先强趁着假期回了清溪老家一趟。

返回时随便到灵山去看严敏。

严敏破例答应招待他。

戴先强给严敏捎带了几筒母亲亲手做的黄元米果。

他知道她喜爱它，因为以前他给严敏送过几次家里做的黄元米果。

这个米果是以清溪本地产的糯性较强的“大禾米”

为主要原料做成的。

制作黄元米果要先用黄元柴灰加开水过滤成灰水，冷却后浸米一夜，大米便发胀成金黄色了，次日用甑蒸熟成饭，再将饭拌灰水，摊开晾干后又蒸熟置于大石臼内，用硬杂木棍捣烂成团，起碓后，用手揉搓均匀，切块做成各种形状的米果。

具有柔软细嫩、熏香味鲜、爽口久藏的特点。

据考证在明朝正德年间就被列为皇家贡品。

黄元米果和北方的年糕有点类似，但外观色泽上看，前者如其名色泽金黄，后者白色;在味道上，前者味道浓郁，后者清淡;在制作工艺上，黄元米果相比年糕要复杂的多。

比如要准备不少花香袭人的黄荆枝叶晾干，再火烧取其灰，水滤便为灰水即碱水。

要用专用的山茶木棍围着石臼不断捣腾，经过不停捣的米饭会变得极富韧性，称之为“糍“，这也是黄元米果极富韧性口感的原因。

将“糍”

置于案板之上，用手揉搓均匀揉成圆柱体，不用刀，而是用一根细线分出一个个厚约五六厘米的黄元米馃，再用手整理成型，一个个圆型或椭圆型的黄橙橙、金灿灿的黄元米果就制成了。

严敏十分喜爱吃黄元米果，有时会到超市去购买一些。

但她总是觉得没有戴先强母亲做的米果好吃。

个中原因，她弄不明白。

或许是手工与机制的原因，机制的米果添加了防腐剂，或许还有其它的缘故。

身着奇装异服赶新潮的戴先强使得严敏对其刮目相看。

席间，二人相对而坐。

戴先强见面就不停的夸赞严敏是美女才女，腹有诗书气自华，有领导魅力、人格风范。

严敏打断他，略带丧气语气告诉先强，多年以前曾经一个人独自在某个除夕，吃了自己作的粉蒸肉。

那个年夜饭的苦涩永远萦绕在心里。

她愤懑中抽噎道，那个郑某某薄情，团圆饭丢下她一个人，确实是个无耻之徒！

先强宽慰她，我小时候吃妈妈做的粉蒸肉，感觉是世间第一美味。

这肉肥而不腻，软软糯糯，让人回味无穷。

嘿，如果你高兴，我去购买一点肉，垫底的配料以你的喜好来选择，比如土豆、红薯、南瓜、芋头等，你来当厨师，让我也来品尝你一流的厨艺。

她用纸巾抹了抹眼眶，鼻子哼了一句，想得美！

想吃自己做去。

稍许，严敏低声告诉他，她喜爱被人赞美，尤其是到了这个年龄。

她轻叹一声，岁月荏苒，美人亦迟暮啊。

又告诉他自己的腰椎颈椎经常疼痛，可能是久坐办公室、伏案写作形成的毛病。

他建议严敏每日坚持捶胸25次，踮起脚尖、脚跟顿足15次，顺时针、逆时针揉腹部各5分钟，还有，抬头向左向右“犀牛望月”

5次，半蹲起立连做5次，练出好气色，永葆青春靓丽的好身材。

说着还双手叉腰、双脚站立与双肩平行做着“米”

字操。