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第30节（第1页）

清蒸香芋和干炸响铃都是第三周的菜品。

高盛光很喜欢香芋被清蒸的味道，在不填任何香料，保持香芋本味的那种清香，实在让人百吃不腻。

而且，清蒸的香芋嚼起来口感软糯，使他心中所有烦躁的情绪化为皆无，之前心中对‘小袖盒饭’的怅然也一扫而空，完全沉浸在香芋甜糯的口感之中。

如果说香芋给他带来的精神享受大于口感上的享受，那干炸响铃带给他的便是口感与精神双享受的融合，最后达到极致的享受。

干炸响铃是用豆腐制出的油皮，把肉馅包起来放到锅中煎炸，做法与豆腐皮卷肉差不多，只有调料、油的火候有略微不同。

油皮被炸出极为香脆，嚼下被炸脆的油皮可发出‘响铃’那般清脆的声音。

高盛光第一次嚼下去瞬间，就爱上了这道美食，第四周换菜之后，他都时长惦记这道菜什么时候能在吃上，尝尝夜里想都都是干炸响铃脆生生的口感，以及它的鲜香……

今天终于又能吃到了！

高盛光喜不自禁地用筷子夹一块，塞进嘴里。

薄如轻翼的脆皮被嚼下的瞬间，响起脆到骨子里的声音，甚至脊骨都有点发酥养的感觉。

美食在舌尖的享受让全身体验到感觉实在太美好。

太好吃了！

制作过程中蛋液把精瘦的肉糜包裹住，软嫩的蛋皮包裹着柔嫩的细肉，经过清脆的咀嚼，牙齿又获得了新的享受。

高盛光的眼底都有些湿润，然后继续夹起一块干脆响铃，沉浸其中的美味……

名额赛最后一周，是参赛选手最后的冲刺，也是非常激烈异常残酷的冲刺，所有人都浑身解数，有人为了宣传自家小店，甚至自费打印广告宣传单，在畅春园食堂们口发放。

当然也有学生会的在监督他们，防止恶性竞争。

唯独‘小袖盒饭’是从未做过广告的，但又是其他参赛选手最羡慕的，毕竟他们谁也请不动好几个系教授联合来推荐自家的小店！

可是羡慕又有什么用？比赛是公平的，只要你的厨艺能推动客人宣传，你也可以拥有这么高的人气。

但‘小袖盒饭’是独一无二。

‘小袖盒饭’目前每日的售量没有准确的统计，但不少人都有对此的猜测。

有人说到日售卖数量能达到八百，也有人说达到一千，还有人说一千三……

吴氏鲜烩煲仔饭的主厨听到这个数字笑着摇头：“一千三，呵呵，这些人还是小看这姑娘了！”

虽然统计结果没出来，但‘小袖盒饭’无疑已经是大家默认的卫冕之王。

十月十四号，早上。

安静一个月的烹饪社，终于如往常那般热闹，名额赛结束，所有的烹饪社社员回归。

接下来就要公布出名额赛的最终结果，只有排在前十名的人，才有希望代表京都大学烹饪社出战接下来的名校之战。

不到五十平米的办公室坐满了人，还有一些人站在走廊，大家闲谈着，交流着，只是还没有人提到名额赛的事情。

程袖出现在走廊时，一些人停下说话，认真地打量着她。

经过一个月的名额赛，烹饪社团几乎没有不认识她的。

女孩娇小玲珑的身材，可爱外表，如何能让人把她跟这届名额赛的一匹黑马联系在一起？

她如白玉般的手臂纤细无比，如果不是‘小袖盒饭’火爆的场面还能在大家脑海中浮现，谁不敢相信就这样的胳膊，挥动起沉重的厨刀，颠得起笨重的铁锅……

京都大学校风就是强者拥有话语权，值得大家的尊敬，即使对方只是大一的师妹。

程袖的身边开始围拢了许多人，这些平常眼高手低的师兄师姐都热情的向她问好，甚至有人放下架子，询问她关于这场名额赛比赛的心得。

程袖回答的有些艰难，名额赛从开始到结束，她在后厨待的时间最长，除了每天需要了解客人对菜品和汤品反馈情况，其余都是学生会派过来师姐师兄帮的忙，她了解的非常有限，又有什么心得？

恐怕只有做菜煲汤的心得……

这时有人向她问了关于烹饪上的问题：“程师妹，如果我想熬制竹笋为主食材的高汤，我在熬制前，怎么处理竹笋才能让它在煨制过程中更加入味？”

这个问题出现，大家兴致勃勃谈论起来。

“可以先从刀工入手，竹笋尖部宜顺切，在下部时横切，然后再将它提前24小时浸泡水中，就可以让竹笋更入味。”