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推荐各位书友阅读:寒门贵婢20回府(..)另一边,月宁擦着头发,推开了堂屋门,屋里只有她娘一人,她正坐在炕上纳鞋底。
月宁盘腿坐到另一侧,还没说话,便听一阿娘道:“不让你哥读书,不是不疼他,是咱家实在没钱供他。”
月宁道:“阿娘,我懂,我过来不是想说这个。
我就是想问问,等白菜收完,家里就不剩啥活了吧?”
吴招云啊了一声,想了想道:“再就是翻翻土,砍砍柴了。”
月宁把头发拢到面前,边搓边道。
“那哥总不能一直去码头扛包。
卖一天苦力,才赚几个子儿?大冷天,出一身汗,再出城走这么远回家,冻病了咋办。”
吴招云眉头一皱:“那总不能闲在家里吧?”
从前他要读书,活少干就少干了,现在书也不读了,一个大男人,不干活在家吃白饭怎么行?
“去做点小买卖怎么样?”
月宁道。
“做啥?”
吴招云手上动作顿住,“还卖吃食?”
方家这几年也在城郊做过小买卖,全是月宁出的主意。
比如磨豆浆剩下的豆渣,做成炒豆松、豆渣丸子,夏天去河里摸小虾,做成虾酱。
不过虾酱只能卖一季,今年家里的豆子收成不好,剩下那点豆渣不值当卖,全都进了自家肚子。
月宁点点头:“卖葱油酱。”
“葱油酱是啥?”
吴招云先是一愣,随即眼前一亮,“是你在杜府灶房里学的?!”
“对,我跟府里一位从济阳来的婆婆处学的,这酱拌面、拌饭都行,沾馍馍也好吃。”
说完,她用布巾把头发草草一包,拉着她娘的手就去了灶房:“很简单的,我做一遍你看看。”
做葱油酱,最关键的三样材料就是猪油、葱、酱油,至于干虾米,有更好,没有也不碍事。
中午炒鸡蛋还剩一把葱,这会儿就用上了。
锅烧热,挖两勺猪肉进去,等油膏化开依次加入葱白、葱绿,最后等葱炸焦后,从边缘淋上一圈酱油。
整个过程没超过半盏茶。
月宁停了手,吴招云满脸疑惑:“乖乖,这就行了?”
她笑而不语,用筷子沾了一点送到她唇边:“尝尝。”
做法本不难,难在没人告诉你,你就想不到。
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