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进府这么久,月宁也知道府里是两妯娌管家,边解袄子,边好奇道。
“往年中秋都做些什么?”
方姑姑回忆道:“萝卜炒肉、肉末扁豆、菠菜鸡蛋、酸菜鸡杂……都有过,往年中秋都轮到袁娘子管家,总会沾点荤腥。”
方姑姑摇摇头:“再这么素下去,人都没力气了,还咋干活。”
说完她把菜摆好,往月宁手里塞筷子:“好了不说这个了,忙一天饿坏了吧,快吃饭!”
小肉包里面是一整颗丸子,一咬汁水直往外冒,再蘸上点儿醋,别提多开胃。
凉拌猪耳朵里加了一点山椒酱,香辣又下饭。
一口猪耳朵,一口炒南瓜。
一口小肉包,一口炖白菜,快把人香晕过去。
几口下肚,月宁嚼饭的速度慢下去,从敞开一点的窗缝里望出去,能瞧见圆圆的月亮,她突然有点想家了。
“……也不知道爹娘他们现在在干啥。”
方姑姑给她剥了颗栗子:“再过十几天就休沐了,咱一起回家。”
杜府每个月给下人们放两天假。
“嗯!”
月宁又高兴起来。
要是栗子生意一直这么好,等到时候可以割一两肉带回去!
中秋节当天的伙食是炖白菜,这件事让下人们炸了锅,毕竟就连一向老实的方姑姑都口出埋怨,其他人又能好到哪里去。
节后第二天,月宁一进灶房,便见三五个人围在角落里嘀咕,画眉也在其中。
“要我说,这大房管家,就是不如二房!
哪有大中秋给人吃白菜的!”
“谁说不是!
活不起啦?她们一个个穿金戴银的,至于克扣我们这点儿荤腥?”
“诶,你悄声些!
别叫白娘子听见!”
“听见又怎的?我说的不是实情?!
天天搁这儿喂兔子呐!”
灶房里的管事娘子实际上有两位,一位是二房的金娘子,另一位是大房的白娘子。
轮到哪房掌家,就由哪房的灶娘管采买。
最近这半年,都由白娘子管账,金娘子管底下人做事。
月宁不想参与‘办公室闲话’,敛眉垂眼,闷不吭声地绕过她们,往灶边走去。
她们说的没错,不过她不敢跟这些人一起吐槽。
谁知道这帮人是人是鬼,会不会你今天说的话,明天就被添油加醋传出去……她不要去凑这个热闹。
不过私心里,她也觉得那位大房的高娘子,不是块管家的好料子。
伙食是下人们最基本的福利,这点小钱也不舍得,谁还愿意好好干活呢?偌大一个杜府,从下人们嘴里抠银子省,也忒不体面。
果不其然,当天灶房人都格外懒散,一个个干活慢吞吞,丫鬟们来催了好几次,才把饭菜送进各院。
作为二房人的金娘子,睁一只眼闭一只眼,只有实在看不下去时才勉强催促两声。
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