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进入厨房之后,大家都在忙碌着。
大灶台烧得正旺,火苗“噼啪”
舔着铁锅。
几个婶子大娘,围着灶台和案板,忙得脚不沾地。
这会儿离正午开席还早,正赶上备菜的忙劲儿。
案板上摆满了,切好的葱姜蒜。
大陶盆里泡着干菜,墙角的大水缸旁堆着洗净的萝卜白菜。
而最惹眼的,是那些摆得满满当当的野味和山货。
这些可不都是王婶子家自己弄的,村寨里乡亲们知道今天是王老爷子的寿宴。
昨儿个起就陆续送了来,有下套逮的,有赶山采的。
就盼着这寿宴,能办得热热闹闹,丰盛一些。
靠厨房的后院里,放着个大木盆。
里面有十来只红腹锦鸡,五彩斑斓的羽毛,在光线下闪着亮。
那通红的肚皮,看着就喜庆。
一个婶子正提着水壶,滚烫的开水“哗哗”
往盆里倒。
水汽瞬间蒸腾起来,带着点鸡毛的味道。
“趁着水热好拔毛,这金鸡肉嫩,炖出来香得很!”
一边倒水,另一个大娘已经挽起袖子。
伸手就要往热水里探,准备给金鸡褪毛。
木盆旁边,地上铺着块粗布。
一头近百斤的野猪,正被两个壮实的汉子开膛破肚。
一个汉子负责开膛破肚,把五脏六腑麻利地掏出来。
另一个则顺着骨头缝下刀,将野猪分成一块块的。
瘦肉、肥肉、排骨,分得清清楚楚。
靠着土墙的地方,放着一个硕大的竹筐。
竹筐很大,口沿都快齐到周安的腰了。
里面密密麻麻堆的全是菌子,乍一看跟小山似的。
估摸着加起来得有百八十斤。
这些菌子五花八门,模样各异。
里面有好多菌子,是周安从来没吃过的,有些连见都没见过。
“安哥,你来看这个!”
姜宁拉着他的胳膊,把他带到竹筐旁边。
筐子旁的小板凳上,坐着个女人。
约莫二十五六岁的年纪,穿着一身靛蓝色的民族衣裳。
这是王婶子的大女儿香叶,嫁到隔壁村。
今儿个寿宴,她天不亮就赶了过来帮忙。
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