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第79节（第3页）

大早上的，发生了不少事，不太平。

好在后面恢复了平静了，和往日一样为了一张嘴忙忙碌碌。

十二点钟的时候，彦朗从灶台上端下了一锅汤。

这是一个很大的白色砂锅，盖子还紧紧的盖在锅上，白色的烟气从砂锅盖并排的两个气孔里争前恐后的挤出来，用手端着，还能够感觉到砂锅里的汤还在滚动翻涌的气泡。

鼻子里可以闻到淡淡的中药味，好在不是很浓，再加上不同材料融合后的气味，反倒有种浓厚的香味。

砂锅最后被彦朗端到了后楼的包厢里，施洋和褚艳已经坐在了里面，桌子上已经摆上了四份清单的菜肴。

“火候够了？”

褚艳问。

“嗯。”

彦朗回答着，将砂锅稳稳的放在了桌子中间，然后揭开了盖。

淡褐色的汤上飘着薄薄的一层油，里面躺着一只掐头去尾的鸭子，白色的鸭肉一圈漂浮着几颗红枣和一些切成圆块的胡萝卜。

鸭汤的味道很鲜美，而且因为之前过过两次热水的原因，油也不重，看着红白相间的色泽漂浮在淡褐色的汤里，竟然莫名的有种清爽感，很勾人的食欲。

这是一锅虫草百合鸭肉汤，主要是健脾养胃润肺补肾的，《药膳》里面，比较简单的一个食谱。

彦朗为施洋和大妈各舀了一碗汤，放在他们面前，说：“大妈你喝一碗就差不多了，否则补大过需，对身体反而不好。”

大妈点头。

施洋看看自己的碗，又看看彦朗，意思是问，我呢？喝多少。

彦朗说：“你就随便喝吧。”

这锅汤对施洋算是非常的对症了，不光健脾养胃，还有那个润肺补肾的疗效，彦朗觉得自己都该多喝一点。

自从认识了这个小妖精，他都快被榨干了。

虫草百合鸭肉汤的味道比想象中要清淡，而且因为食谱出色的原因，照着做的彦朗发现了做鸭肉汤里很多的小技巧，如何去腥，如何去油，如何让鸭肉的皮脆肉嫩，都有特殊的方式，只要掌握了这些，以后店里推出一些鸭肉汤锅也不是难事。

胡萝卜的甜味融入到了汤里，特有的鲜甜增加了汤的可口度，褚艳和施洋喝了一口眼睛就亮了，不约而同的说道：“好喝。”

褚艳接着说道：“口感微甜，草药的味道基本喝不出来，油腥去的很完美，而且这鸭子……”

褚艳扯下一块鸭肉吃了一口，接着赞美道，“皮是脆的，但是里面的肉却软烂了，一丝丝的很好入口。

朗朗，你说你这些手艺都是打哪儿学的？怎么什么东西到了你的手里，都要好吃几分呢？”

彦朗笑道：“在外面经常吃，也留心过到底怎么做才好吃。

你看这个要是好，回头店里就填个菜吧。”

“虫草百合鸭肉汤？”

“不，酸萝卜老鸭汤。

药膳是做给你们吃的，而且虫草那么贵，价钱不好定，就算了。”

褚艳想想也对，点头。

两人聊天的功夫，施洋已经开始喝第二碗汤了。

他本来就期待朗叔为自己做的药膳，也打定了注意，就算是喝起来很苦，也不能让朗叔的心意白费。

没想到实际吃到嘴里，完全没有奇怪的味道，只是觉得鲜甜，好喝极了！