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这老者虽然脸色略显灰白,但却神清气定,灰白的须发梳理得一丝不苟,略显陈旧的儒袍也是浆洗得十分干净平整,一双锃亮的眼眸射出坚毅而摄人心神的光芒。
到了大宋之后,唐奕接触的多是市井小民、商户行武,至于读书人,也只是在街面上见过。
像老者这般风度的,更是第一次见。
……
时间有限,唐奕只做了一道小炒牛肉、一道素炒时蔬、一盆蛋花汤,因主食是生煎包,为免油腻,又做了一道凉伴黄瓜,再加上现成的萝卜泡菜。
简单的四菜一汤,色鲜味美,看着就让人食欲大涨。
孙老头常来常往毫不见外,唐奕刚把菜摆上桌,他就拿起筷子开动了。
夹起一块牛肉满足地放到嘴里,一边闭目细品,一边含混道:“我看,大郎这手艺只卖生煎却是可惜了,开家正店,一准是邓州第一的酒家。”
唐奕不禁笑了,“你还想让我当一辈子的厨子不成?”
……
这边孙老头与唐奕、马婶有说有笑,却不想早就引起了旁桌那两个文士的注意。
只听那青年文生向那老者道:“想不到,这店家还卖炒菜。
父亲大人想必也怀念这种京城独味了,我们点上几道如何?”
老者微微一滞,木然点头。
闻听此言,孙郎中急道:“两位是误会了,唐记只售生煎、泡菜,炒菜只是大郎自家餐桌上的吃食,并不外卖的。”
二人一听,不由失望。
孙郎中一乐,“两位一看就是见识广博之人,这炒菜之法,可不是一般人见过的。”
“当年在京城却是尝过的,只是没想到,在邓州城也能见到京城的炒菜。”
青年看了一眼唐奕那桌的美食,欲言又止。
其实,他很想让店家再通融则个,为他们父子也来上一桌炒菜。
但是,读书人讲究个适可而止,刚刚麻烦人家多售了一份生煎,现在又有别请,未免有些得寸进尺。
唐奕一笑附和道:“无非就是滚油热锅,大火急炒,并没有什么特别之处。
只不过,京城里的大酒楼故弄玄虚,想要垄断生意罢了。”
说完,在马婶耳边耳语两句,马婶就进了厨房。
不多时,端出几盘和唐奕这桌一样的吃食,送到两位文士桌上。
“我家大郎说做的多,匀出一些给两位尝鲜,却是没什么花样儿供二位选择,二位莫怪。”
青年人不禁喜上眉梢,连连向马婶道谢。
这时,马伯的生煎也已经出锅,两桌人各自用食。
孙郎中左右看看,不由向马老三问道:“怎么不见你家小子?”
“一早就去城东采买了,估摸着也快回来了。”
唐记生意极好,不光供应早餐,午、晚两餐也卖生煎,而且生意不比早上差。
一天下来,要出五、六十锅的生煎,面粉、菜肉的消耗不小,几乎每天早上,马大伟都要去城东的菜市采买。
“不用管他,咱们吃咱们的,灶上给他留着呢。”
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