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牛车很快到了镇上,林煦炎知道许巍和陆竹还要去摆摊,先径直去了醉香阁。
“林大哥。”
许巍道:“我先和竹哥儿去卖簸箕了。”
林煦炎:“好,肉铺你们知道的吧,我们在那儿等你们。”
陆竹摆手道:“不用不用,卖簸箕那些的还不知道要花多长时间,家里油盐没多少了也要去买些。”
许巍附和,他难得和陆竹出来,打算好好和陆竹逛逛:“是啊是啊,若是你们回去那会儿我们还没到肉铺去,就不用等我们了。”
两对夫夫在醉仙阁后门处分别,出了巷子,夏清晃了晃林煦炎的胳膊:“哥哥,果干,咱们先去买果干。”
“好,给乖乖买果干。”
两人不止买了果干,同样给家里把少了的调料什么的备齐,这才赶着牛车慢悠悠地去小院。
现在还没过早市最忙的时候,张立豪给顾客割肉,岑水儿在一旁收钱,小潼宝儿就坐在婴儿椅里自己玩自己的。
林煦炎和夏清来,夏清从前面铺子进到后面院子给林煦炎开门,安顿好大水牛,林煦炎就去换岑水儿让他能带小潼宝儿。
“小潼宝儿今天怎么醒这么早。”
林煦炎现在割肉也练出来了,两个人割肉速度快了一倍:“给留个蹄膀,一会儿我和乖乖先回去做饭,你们晚上回来吃饭。”
“成。”
张立豪把已经付钱的肉递给顾客:“这次收的猪大,蹄膀吃起来肯定得劲。”
说着把放在架子上的一整个猪脚放到身后的木桶里。
等早晨最忙的时候过去,张立豪提了一大块排骨:“这个也带回去,给他们四家分一份。”
林母他们一大家子人都不是抠抠搜搜的,时常会给四家分肉什么的。
虽然只是一些边角料,但他们自己做生意也不会吃好的,都是弄一些不好卖的部分。
林煦炎拿上猪脚和排骨带着夏清先回了家。
酱肘子的做法其实和过年做的腌菜蹄膀差不多,都需要用加了黄酒、姜、葱、八角、香叶等煮一遍后裹一层米酒酿下锅炸,之后再继续炖煮到软烂。
夏清其实最馋的还是裹了肉汤的烧辣椒,又辣又有肉汤的滋味吃进嘴里,是一种只能自己尝试后才能体验的美味。
就是家里种的辣椒还没长好,夏清戴着草帽、提着篮子到地里摘辣椒。
从辣椒地里从头走到尾,挑挑拣拣只摘了十多个长得比较大的辣椒,虽是不能吃尽兴,解解馋还是足够了。
夏清又去旁边地里摘了几个黄瓜,以前林母,或者说村里人种黄瓜都是直接种到玉米地里,节约出来的地就能种那些必须单独种的蔬菜。
因为玉米杆子还没长多高,大部分都是匍匐在地,平时要找黄瓜也不容易,还需要弯着腰用手扒拉开黄瓜叶子去找隐藏的黄瓜,有不少黄瓜因为没在合适的时间找到直接老了坏在地里的都有。
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