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一般不要生吃海鲜贝类,因为它们可能携有寄生虫或污染物。
捕捉鱼类和海蛇更费劲。
而有些鱼类还是十分危险的,所有的海蛇都能分泌出毒液。
特别是要仔细区别蛇和鳝,通过它们身上的不同鳞片及斑纹即可分辨。
蛇类有鳞片和宽长平缓的尾巴,而鳝类则没有。
蛇类一般不会袭击游泳者。
当你从鱼网上取鱼时,如果发现了被困的蛇,千万要小心,一定不要让它咬上一口,不过这种情况一般很少。
在多数的海滨,从海岸出发捕鱼的最佳时机大约是**过后的两小时左右,如果在涨潮期捕鱼,通常会被潮水逼得撤退,而且很可能全身都会湿透。
记住咸的海水可能腐蚀靴子和衣服。
与淡水捕鱼相比,在海水中捕鱼需要更大的鱼网,可以铺撒大范围的诱饵,比如经常附着在岩石上面的贝类,或者从沙滩或泥滩上挖到的沙虫。
退潮时留意蠕虫退下的卷曲外壳,这可以引导你找到它们的“l型”
地穴。
利用柱子或岩石修筑的箭形大鱼坑,在潮水帮助下,可以帮助你捕鱼。
让箭头指向大海,退潮时就能捕捉滞留在水坑中的鱼了。
在这地下世界的冰湖,倒是不太可能存在章鱼和乌贼……但谁能确定?现在是夜间,章鱼要外出觅食,可以在这时捕捉。
先用光线引诱,然后,用鱼叉刺中它们。
白天,如果在岩洞口发现空贝壳,这表明洞内可能有章鱼。
用饵钩引诱,感觉上钩后,猛地向外拉。
杀死章鱼最好的方式是将它的内脏翻到外面:将手从口中伸入,抓住内脏,使劲向外拖。
先从小章鱼开始尝试。
投鱼叉时要能熟练而准确地刺中章鱼两眼之间的部位,或者直接猛地将它击向岩石,这些技巧都需要充分的实践才能掌握。
所有的章鱼都有类似鹦鹉嘴那样坚硬的角质口部,有些还有毒。
最厉害的是澳大利亚东部海域的蓝圆形章鱼———它的毒液是致命地。
千万不要招惹它。
章鱼的肉很粗糙,但容易嚼碎,而且营养价值很高。
将肉捣碎更容易下咽。
章鱼的身体可以煮着吃,触须可以烧烤后食用。
公海上的乌贼可能长得很大,但在海滨常见的都是一些较小的。
你可能会在岩石滩上的水池中见到附着在海藻上的小乌贼。
夜间通过亮光可以引诱捕捉它们。
大乌贼一般不会靠近海边活动,但是在海上可用同样的方法捕捉它们。
棘皮类动物也能提供营养物质,其中海星、海胆和海参都属于这一类。
其中海星作为食物营养价值不高。
海参通常穿行于沙中或在海滩上爬行,看上去就像生疣的黑黄瓜一样,全长大约20厘米。
也有的属于不好惹的白色小刺海参和蠕海参,通常钻埋在沙底。
在食用之前应将海参煮沸至少5分钟。
海胆,有时也被称作海蛋,类似附在岩石上的刺球。
常常位于稍低于最低水位线以下的海水中,不过在海底也有它们的近亲种类,如饼形海胆,海心胆和海薯等。
将它们撕开后,里面卵黄状的东西可以食用。
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